Kopi cold brew cocok untuk hari-hari dengan cuaca hangat. Ini adalah penyegar berkafein yang menyejukkan yang kita semua butuhkan untuk memberi daya pada kesenangan musim panas kita. Cold brew semudah mencampur kopi bubuk dengan air dingin dan membiarkannya bersama semalaman, namun untuk membuat cold brew terbaik, Anda perlu menghindari beberapa jebakan. Berikut ini adalah 5 kesalahan yang harus dihindari saat membuat es kopi cold brew buatan sendiri.

Membuat cold brew di rumah akan menghemat banyak waktu (dan uang), sehingga Anda mungkin benar-benar menemukan waktu untuk bermeditasi di pagi hari — atau mengejar email, jika itu lebih cepat. Membuat cold brew di rumah itu sederhana. Anda hanya perlu beberapa dasar dan sekitar 30 menit waktu untuk membuat batch besar yang bertahan sepanjang minggu. Plus, metode ini akan memberi Anda secangkir kopi terhalus dan termanis yang pernah Anda miliki. Inilah yang perlu Anda ketahui (dan apa yang harus diambil) untuk cold brew yang lebih baik di rumah.

Sepuluh tahun yang lalu, tidak banyak kedai kopi yang menyajikan cold brew. Sekarang, Anda bisa menemukan cold brew di mana-mana, mulai dari megachain seperti Starbucks hingga rak supermarket. Tetapi, hanya karena itu ada di mana-mana tidak berarti semua orang tahu apa itu cold brew. Untuk menjawab beberapa pertanyaan cold brew Anda yang paling umum, berikut ini kami berikan sedikit penjelasannya.

Hal utama yang perlu Anda ketahui tentang cold brew ada di sana dalam namanya: Ini adalah kopi yang diseduh menggunakan air dingin (atau, sungguh, suhu kamar), bukan air panas. Prosesnya memakan waktu lebih lama—sebagian besar metode membutuhkan waktu semalaman—dan hasilnya adalah konsentrat kopi yang cenderung kurang asam dibandingkan metode es kopi lainnya. Konsentrat dapat disimpan di lemari es hingga dua minggu, dan diencerkan dengan susu dingin, susu alternatif seperti susu gandum, atau air es untuk diminum. Itu bisa dibilang salah satu hal terbaik tentang cold brew: Anda dapat membuat banyak sekaligus, lalu menikmatinya dengan hampir tanpa usaha setelah itu. 

Sementara beberapa dari kita telah memegang cangkir kopi panas sepanjang tahun ini, sekarang adalah saat yang tepat untuk bereksperimen dengan minuman kopi dingin. Karena sungguh, tidak banyak yang bisa mengalahkan minuman berkafein yang enak, dingin, dan berkafein di hari yang panas (terutama jika apartemen Anda tidak memiliki AC!). Berikut ini adalah minuman kopi dingin favorit untuk melepaskan diri dari panas.

PT DAS Indonesia Motor melakukan peluncuran Jeep Compass terbaru di Atrium Senayan City Jakarta pada hari Rabu, 1 Desember 2021. Selain itu, PT DAS Indonesia Motor juga merayakan ulang tahunnya yang pertama. Dalam peluncuran yang diadakan tersebut, dihadirkan beragam model Jeep yang merupakan komitmen PT DAS Indonesia Motor untuk terus menjaga kehadiran Brand Jeep di Indonesia sejak awal tahun 2021. Basari bersama Episode Hotel juga turut memberikan dukungan dengan menyediakan coffee corner di dalam area event untuk menyediakan kopi yang dapat dinikmati oleh para tamu yang datang.