Jika Anda selalu malu untuk bertanya kepada barista Anda tentang perbedaan antara flat white dan latte, maka artikel ini cocok untuk Anda. Dengan lebih dari selusin jenis minuman kopi yang berbeda pada menu di kedai kopi, dapat membingungkan ketika mencoba memutuskan yang mana. Ini bukan hanya masalah bagi peminum kopi baru, karena banyak pecandu hardcore sering berpegang pada apa yang mereka ketahui. Tapi, itu tidak perlu terjadi. Dari affogato hingga short macchiato, long black hingga ristretto, artikel ini akan membantu menjelaskan semua jenis minuman kopi yang tersedia.

Espresso

Juga dikenal sebagai short black, espresso adalah satu shot kopi. Tidak ada air panas ekstra yang ditambahkan, menghasilkan minuman yang intens dan penuh rasa. Espresso shot, yang menjadi dasar dari banyak minuman lain untuk diikuti, diproduksi dengan memaksa air panas melalui biji kopi yang digiling halus.

Doppio

Doppio adalah double shot espresso tanpa tambahan air panas atau susu. Ini menghasilkan 60 ml kopi. Doppio berarti 'ganda/double' dalam bahasa Italia.

Ristretto

Ristretto, yang berarti 'dibatasi' dalam bahasa Italia, adalah segelas kopi espresso, tetapi diekstraksi dengan setengah jumlah air. Ini menghasilkan shot terkonsentrasi yang lezat. Sebuah ristretto biasanya dinikmati langsung, tetapi juga dapat dikombinasikan dengan susu.

Long Black

Long Black dibuat dengan menuangkan espresso dua kali lipat di atas air panas. Tidak seperti Americano yang dibuat dengan menambahkan air panas ke dalam espresso shot, Long Black mempertahankan crema dan kurang bervolume, oleh karena itu rasa lebih kuat.

Short Macchiato

Short Macchiato disajikan dalam gelas kecil yang terdiri dari satu shot espresso kemudian diisi dengan steamed milk yang creamy dan diakhiri dengan lapisan kecil busa.

Long Macchiato

Long Macchiato mirip dengan Short Macchiato, hanya saja macchiato ini berisi double shot (sekitar 60ml) kopi.

Mezzo Mezzo (Piccolo)

Mezzo mezzo (juga dikenal sebagai piccolo) adalah satu shot espresso dalam gelas latte kecil, yang kemudian diisi dengan steamed milk.

Cappuccino

Dikenal dengan buih di atasnya, cappuccino adalah satu bagian espresso shot, satu bagian susu bertekstur dan satu bagian buih di atasnya dengan taburan cokelat untuk menyelesaikannya.

Latte

Latte adalah kopi espresso shot yang diisi dengan steamed milk dan dengan lapisan krim susu berbusa.

Flat White

Flat white sangat mirip dengan latte, dengan susu yang tidak bertekstur (tidak ada udara yang dimasukkan saat dikukus) menghasilkan espresso dan steamed milk dengan sedikit atau tanpa buih.

Mocha

Latte dengan tambahan rasa manis cokelat. Mocha dapat disiapkan dengan menambahkan cokelat ke dalam espresso shot sebelum menambahkan susu bertekstur, atau menambahkan cokelat ke dalam susu dingin sebelum berbusa.

Affogato

Campurkan satu sendok es krim vanila dan satu gelas espresso panas dan Anda memiliki affogato. Cocok untuk camilan setelah makan siang atau makan malam.

Batch Brew

Batch brew adalah kopi yang dibuat dengan mesin tuang otomatis (automated pour over machine). Mesin ini menggunakan filter dan menyeduh kopi dalam jumlah yang jauh lebih banyak daripada perangkat seperti AeroPress, V60 atau Chemex.

Cold Drip

Kopi cold drip mirip dengan kopi yang diseduh dengan alat tuang (pour-over), hanya saja prosesnya menggunakan air dingin dan memakan waktu lebih lama.

Cold Brew

Kopi Cold Brew diproduksi dengan merendam kopi dalam air dingin untuk waktu yang lama. Ini menghasilkan minuman yang halus dan menyegarkan - mirip dengan espresso double-shot. 

Itulah penjelasan semua jenis minuman kopi yang tersedia. Setelah Anda memutuskan kopi apa yang akan Anda pilih, langkah selanjutnya adalah memilih biji kopi yang Anda inginkan. Pilihan terbaik adalah mencoba beberapa biji kopi yang berbeda untuk menemukan biji kopi favorit Anda. Adapun Anda bisa mendapatkan biji kopi terbaik dengan cita rasa yang tinggi melalui PT Basari Aneka Kreasi. PT Basari Aneka Kreasi adalah perusahaan yang bergerak di bidang produksi kopi skala besar/pabrik, termasuk sebagai importir mesin kopi dari Italy dan Swiss dengan merek Delonghi, Gaggia, dan Franke. Sebagai penyedia solusi kopi yang lengkap, PT Basari Aneka Kreasi tidak hanya menawarkan mesin kopi beserta layanan after sales yang terjamin, tetapi juga produk kopi berkualitas. Misi kami sederhana, untuk menciptakan pengalaman kopi terbaik, kapan pun, dan di mana pun kopi itu diseduh. Kami melakukan ini dengan menempatkan kopi dan kebutuhan pelanggan kami di jantung bisnis kami.