Whipped coffee/kopi kocok menjadi sangat populer di Korea Selatan. Minuman itu sendiri disebut “Kopi Dalgona,” dinamai berdasarkan permen sarang lebah yang populer, dan pencarian cepat dari tagar #달고나커피 (#dalgonacoffee) di Instagram menghasilkan hampir 50.000 postingan orang yang membuat kreasi tersebut. Konsepnya sederhana: Anda mengocok air, gula, dan kopi instan menjadi busa seperti awan dan menuangkannya di atas segelas susu. Jika Anda ingin membuat kopi kocok di rumah, berikut adalah beberapa tip yang perlu diingat sebelum Anda pergi ke dapur.

Pastikan Anda menggunakan air yang sangat panas.

Anda bisa menggunakan air panas langsung dari ketel dan langsung melarutkan kopi dan gula. Tujuannya adalah untuk memastikan semuanya meleleh menjadi satu campuran homogen sebelum Anda mulai mengocoknya. 

Gunakan whisk untuk mengocok kopi.

Banyak video online menunjukkan orang-orang menggunakan mixer listrik untuk mengocok kopi, tetapi whisk bekerja dengan baik. Setelah hanya 45 detik mengaduk, kopi berbusa dengan sempurna dan tanpa banyak usaha. Untuk menghindari kerumitan mengeluarkan mixer, cukup gunakan whisk. Mudah, bersih, dan cepat.

Tingkatkan jumlah bahan yang Anda gunakan berdasarkan ukuran mangkuk Anda.

Resep ini menginstruksikan Anda untuk menggunakan satu sendok makan masing-masing air panas, gula, dan kopi instan, tetapi jika mangkuk yang digunakan terlalu besar untuk mengocok semuanya dengan sedikit cairan, maka Anda dapat melipatgandakan resep dengan menggunakan tiga sendok makan masing-masing bahan. Dengan demikian, itu membuat mengocok campuran lebih mudah.

Itulah beberapa tip yang perlu diingat sebelum Anda membuat whipped coffee/kopi kocok. Apapun pilihan Anda dalam menikmati kopi, lebih nikmat lagi apabila Anda dapat memperolehnya melalui biji kopi yang terbaik dan cita rasa yang tinggi. Untuk mendapatkan minuman kopi yang terbaik dengan cita rasa yang tinggi, Anda dapat memperolehnya melalui PT Basari Aneka Kreasi. PT Basari Aneka Kreasi adalah perusahaan yang bergerak di bidang produksi kopi skala besar/pabrik, termasuk sebagai importir mesin kopi dari Italy dan Swiss dengan merek Delonghi, Gaggia, dan Franke. Sebagai penyedia solusi kopi yang lengkap, PT Basari Aneka Kreasi tidak hanya menawarkan mesin kopi beserta layanan after sales yang terjamin, tetapi juga produk kopi berkualitas. Misi kami sederhana, untuk menciptakan pengalaman kopi terbaik, kapan pun, dan di mana pun kopi itu diseduh. Kami melakukan ini dengan menempatkan kopi dan kebutuhan pelanggan kami di jantung bisnis kami.