Image

Cara Membuat Es Kopi Terbaik dengan Cepat

Blog / 27 December 2021

Ada beberapa cara bagus untuk membuat es kopi (seperti minuman dingin ala Starbucks), tetapi bagaimana jika Anda ingin — tidak, perlu — secangkir es kopi sesegera mungkin? Es kopi cepat ada di sini untuk membantu. Es kopi ini dibuat dengan menuangkan cepat (jangan khawatir — Anda tidak perlu Chemex yang mewah) langsung di atas es. Dengan pengaturan sederhana dan beberapa persiapan utama, Anda dapat menikmati secangkir es kopi terbaik dalam hitungan menit. Inilah cara melakukannya.


Ya, Anda Bisa Membuat Es Kopi dengan Segera

Metode untuk menyeduh kopi dengan pendinginan cepat ini terkadang disebut iced pour over atau es kopi ala Jepang. Begini cara kerjanya: Sebagian air yang digunakan untuk menyeduh diganti dengan es, dan kopi diseduh langsung ke es itu. Air panas yang dituangkan di atas kopi bubuk mengeluarkan banyak lemak dan minyak yang membawa rasa dalam kopi, tetapi pendinginan yang cepat mencegah oksidasi kopi — mencegah rasa kecut yang Anda dapatkan dari kopi yang diseduh terlalu lama pada suhu kamar. Inilah yang benar-benar Anda sukai dari teknik ini: Hanya butuh lima menit untuk membuat secangkir es kopi yang sangat, sangat lezat. Dan Anda tidak memerlukan peralatan khusus. 


Apa yang Anda Butuhkan untuk Membuat Es Kopi dengan Segera?

Selain biji kopi, air, dan es, Anda juga memerlukan penyiapan pour-over untuk menyeduh es kopi ini. Ada dua cara untuk melakukannya: satu dengan barang-barang yang sudah ada di dapur Anda, dan yang lain dengan beberapa alat murah yang mungkin Anda inginkan.

  • Pengaturan pour-over: Untuk satu hingga dua cangkir kopi, Anda bisa menggunakan ceramic pour-over cone. Anda juga memerlukan filter yang cocok. Pengaturan ini dapat menggunakannya berulang kali — ini juga cocok untuk secangkir kopi panas satu porsi.
  • Pengaturan saringan: Jika Anda memiliki saringan kecil yang akan menampung filter kopi, gunakan itu! Pengaturan hacky ini berfungsi sama baiknya dengan pengaturan pour-over, meskipun tidak terlihat sekeren itu.

Dengan pengaturan pembuatan kopi, Anda pasti ingin memastikan saringan atau cone berada di posisi yang nyaman di atas cangkir atau teko yang menampung sekitar dua cangkir es dan kopi yang diseduh. Gelas ukur kaca bekerja dengan baik untuk ini. 


Langkah Kunci untuk Es Kopi Terbaik

Gunakan penggilingan yang tepat.
Untuk kopi pour-over ini, gunakan gilingan halus seperti yang Anda lakukan untuk kopi drip (berlawanan dengan gilingan kasar yang kami sebut dalam kopi cold brew).

Didihkan dan dinginkan air panasnya.
Didihkan air untuk menyeduh — ketel listrik sangat ideal untuk ini — lalu dinginkan airnya sedikit sebelum dituangkan.

Seduh perlahan selama 4 menit.
Begini proses pembuatan kopi yang sebenarnya: Tuangkan sedikit air ke kopi dan biarkan diseduh selama sekitar satu menit. Kemudian, perlahan tuangkan sisa air ke kopi setelah sekitar tiga menit. Kapan pun kopi menggelembung dan mengancam akan tumpah di atas cone, berhentilah menuangkan.


Menyajikan Es Kopi Cepat

Setelah kopi diseduh, mungkin masih ada potongan es yang mengambang di kopi yang sudah jadi, Anda bisa menyaringnya jika mau atau cukup tuangkan kopi yang sudah dingin di atas es. Ini adalah es kopi yang ingin Anda minum segera, jadi minumlah (dan menambahkan krimer kopi favorit baru Anda) daripada menyimpannya di lemari es.


Itulah cara membuat es kopi terbaik dengan cepat. Apapun pilihan Anda dalam menikmati kopi, lebih nikmat lagi apabila Anda dapat memperolehnya melalui biji kopi yang terbaik dan cita rasa yang tinggi. Untuk mendapatkan minuman kopi yang terbaik dengan cita rasa yang tinggi, Anda dapat memperolehnya melalui PT Basari Aneka Kreasi. PT Basari Aneka Kreasi adalah perusahaan yang bergerak di bidang produksi kopi skala besar/pabrik, termasuk sebagai importir mesin kopi dari Italy dan Swiss dengan merek Delonghi, Gaggia, dan Franke. Sebagai penyedia solusi kopi yang lengkap, PT Basari Aneka Kreasi tidak hanya menawarkan mesin kopi beserta layanan after sales yang terjamin, tetapi juga produk kopi berkualitas. Misi kami sederhana, untuk menciptakan pengalaman kopi terbaik, kapan pun, dan di mana pun kopi itu diseduh. Kami melakukan ini dengan menempatkan kopi dan kebutuhan pelanggan kami di jantung bisnis kami.

BUSINESS INQUIRY

If you are interested to build partnership with us as reseller or customer, please contact us with this form.
Please fill the required field.
Please fill the required field.
Please fill the required field.

CONTACT

JAKARTA
Jl. Tentara Pelajar Blok D22-26 Lt. 4/5
Jakarta 12210
Tel: 021-5794 0828
Fax: 021-5794 1035

BALI
Jl. Bypass Ngurah Rai
Kuta, Simpang Dewa Ruci, Sesetan
Denpasar Selatan, Denpasar
Bali 80361
Tel: 0888 1082 929

SURABAYA
Jl. Mayjen Sungkono No.178
Surabaya, Jawa Timur 60225
Tel : 08881082727

YOGYAKARTA
Jl. Ring Road Barat
Dukuh Salakan Gamping
DI Yogyakarta - 55292
Tel : 08881083030

BANDUNG
Jl. Jend. Sudirman No. 355-373
Bandung, Jawa Barat 40231
Tel : 08881083131

SERVICE CENTER
Jl. Kebayoran Lama No.5 RT02 RW04
Jakarta 11540
Tel : +6221 22124351
Tel : 08811292929

HOTLINE
Delonghi & Franke : 0813 8800 8801
Gaggia Milano : 0813 8800 8802