Peminum kopi memiliki keputusan penting yang harus diambil ketika memilih mesin pembuat kopi dan membuat kopi mereka — apakah akan menggunakan filter kertas atau filter kopi permanen. Sementara beberapa lebih suka menggunakan filter kertas dan merasa lebih baik dalam hal rasa kopi, tetapi filter kopi permanen menjadi sangat populer di kalangan konsumen. Bahkan mesin pembuat kopi sering kali dilengkapi dengan filter permanen, tetapi jika mesin kopi Anda tidak memiliki aksesoris ini, Anda harus memilih antara filter kertas atau filter permanen. Nah, untuk membantu Anda menemukan pilihan yang tepat diantara filter kertas atau filter permanen, berikut ini kami berikan sedikit penjelasan mengenai perbedaan keduanya.

Filter Kopi Kertas

Filter kertas ekonomis karena paket akan bertahan cukup lama. Anda akan membutuhkan satu filter per minuman, jadi membeli paket filter ukuran massal bisa menjadi pilihan yang ekonomis. Menggunakan filter kopi kertas membuat membuang ampas kopi menjadi cepat dan mudah karena Anda cukup mengangkat filter dan ampas kopi bekas dari keranjang, lalu membuangnya. Anda juga dapat memilih apakah filter kertas putih (diputihkan) atau coklat (tidak dikelantang). Filter yang diputihkan dapat dibuat dari kertas yang diputihkan dengan proses klorin (dianggap lebih buruk bagi lingkungan) atau proses oksigen (yang dikatakan memiliki dampak yang lebih kecil). Filter dapat mencatat proses pemutihan yang digunakan. Filter yang tidak dikelantang mempertahankan warna coklat alami dari pulp kayu. Kelemahan utama menggunakan filter kertas adalah menemukan pemasok untuk ukuran dan gaya yang tepat (kerucut atau keranjang) yang dibutuhkan mesin pembuat kopi Anda dan biaya reguler untuk membelinya. Juga disarankan untuk menyimpan persediaan yang nyaman di tangan agar Anda tidak kehabisan. 

Filter Kopi Permanen

Manfaat utama menggunakan filter permanen di mesin pembuat kopi Anda adalah untuk menuai penghematan jangka panjang. Meskipun paket filter kertas mungkin tampak paling ekonomis, filter permanen akan dengan cepat membayar biaya yang Anda keluarkan dalam beberapa minggu pertama, tergantung pada seberapa banyak kopi yang Anda buat. Dengan filter permanen, Anda tidak perlu khawatir untuk mengganti filter. Filter pembuat kopi permanen tersedia dalam kedua gaya — bentuk keranjang dan kerucut — dan sementara beberapa lebih memilih filter bernada emas untuk daya tahan dan rasa kopi yang lebih baik, sedangkan yang lain lebih menyukai filter nilon dengan harga yang lebih rendah. Dengan kedua jenis ini, itu tahan lama dan dapat dibersihkan dengan baik. Filter kopi permanen biasanya berukuran sesuai dengan sebagian besar mesin pembuat kopi, tetapi untuk memastikan yang paling pas, belilah yang dirancang untuk mesin kopi khusus Anda.

Bagaimana Pilihan Filter Anda Mempengaruhi Rasa Kopi?

Untuk memahami dengan baik bagaimana filter kertas dan filter permanen memengaruhi rasa kopi, cara paling sederhana adalah dengan mencoba keduanya dengan mesin pembuat kopi Anda dan lihat mana yang Anda sukai. Filter logam cenderung memiliki lubang yang sedikit lebih besar, sehingga butiran kopi lebih mudah lolos. Selain itu, kopi yang dibuat dengan filter logam cenderung berwarna lebih gelap, rasanya lebih berani, dan mungkin memiliki sedikit endapan kopi di bagian bawah cangkir atau teko. Sementara itu, filter kertas biasanya jauh lebih halus, sehingga lebih banyak memerangkap butiran kopi. Kopi yang dibuat dengan filter kertas cenderung lebih ringan dan cerah baik warna maupun rasanya. Ini umumnya lebih tembus cahaya dibandingkan dengan kopi yang dibuat dengan filter logam. Di antara filter kertas, beberapa orang berpikir bahwa filter yang tidak dikelantang mungkin memberi lebih banyak rasa kertas pada kopi. Salah satu cara yang disarankan untuk menguranginya adalah dengan membasahi filter terlebih dahulu dengan menuangkan air panas melalui filter dan membuang airnya, kemudian menambahkan kopi bubuk ke filter dan menyeduh kopi.

Itulah sedikit penjelasan mengenai perbedaan filter kertas dan filter kopi permanen. Memilih jenis filter mana yang paling cocok untuk Anda bergantung pada sejumlah faktor dan preferensi. Nah, bagi Anda yang sedang mencari mesin pembuat kopi berkualitas beserta dengan aksesorisnya seperti filter kopi, Anda dapat memperolehnya melalui PT Basari Aneka Kreasi. PT Basari Aneka Kreasi adalah perusahaan yang bergerak di bidang produksi kopi skala besar/pabrik, termasuk sebagai importir mesin kopi dari Italy dan Swiss dengan merek Delonghi, Gaggia, dan Franke. Sebagai penyedia solusi kopi yang lengkap, PT Basari Aneka Kreasi tidak hanya menawarkan mesin kopi beserta layanan after sales yang terjamin, tetapi juga produk kopi berkualitas. Misi kami sederhana, untuk menciptakan pengalaman kopi terbaik, kapan pun, dan di mana pun kopi itu diseduh. Kami melakukan ini dengan menempatkan kopi dan kebutuhan pelanggan kami di jantung bisnis kami.